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砂月

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福岡三越地下2階テイスティパティオ

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デパートの地下食料品売場は、用事がなくてもついつい足が向いてしまいます。
最上階の催事よりも地下の食品催事の方が人も多くなく気に入っております。
個人的には新茶の季節やバレンタインのチョコレートのときの利用が多いように感じます。
美味しいものとの新しい出会いや発見があるのも楽しみのひとつです。

今回は、2月23日から28日まで催事出店されていた
太宰府の梅園(ばいえん)さんの「よろつよ」の大徳寺納豆を購入しました。
「よろつよ」は「宝満山」という淡雪とういろうの間のようなお菓子を乾燥させた干菓子です。
サクッとした軽い食感と濃厚卵の風味は一枚で充分に満足できる一品です。
ややクセのある発酵食品の大徳寺納豆入りのものは、さらに濃厚さが増していたような気がします。

ブランデーや梅酒をかけても楽しめるという乾燥させる前の「宝満山」もとても気になりました。

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