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インドカレーには、インドのお米があう!

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大手門のDカジャナさんにいってきました!
ナンを食べたいときは、長浜のマヤさんにいくのですが、こちらではお米を選択します。
バスマティライスと思われるターメリックライスに、トマトベースのカレー。
上にチキンティッカ(タンドリーチキン的なもの?)、トマト、針生姜がのっています。
香辛料の香りと、お米の香りがとてもよく合います。
とても甘みを感じる優しい香りです。
ちょっと味変に、生トマトとカレーを合わせたり、針生姜とともに食べると、また爽やかさが増して、香りも奥深くなります!!!
そしてチキンティッカ。
炭火焼なのか、タンドールで焼いてるからなのか、すごく香ばしい。
スパイスで消えていない、とてもチキンを感じるチキンティッカとなっています!!
辛さは50倍で、辛党が満足するレベルです。
おすすめです!

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D・カジャナ 大手門店

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